Idee keskaegse tervisejoogi taaskasutuselevõtuks kunstiajaloolaselt Jüri Kuuskemaalt, kelle arvates sobiks see hästi ajaloolise apteegi iseloomulikuks müügitooteks.


Ligi 600 aastat samas hoones tegutsenud Raeapteek hakkas Klaretti ürikute põhjal tootma aastal 1467. Originaalne firmajook on valmistatud reinveini baasil, millele on vana retsepti kohaselt lisatud erinevaid vürtse ja eeterlikke õlisid. Raeapteegi Klarett omab üldtoniseerivat toimet.


Klarett, mille tootja on Valtu Vein, jõuab taas müügile jõuluks. Joogipudeli autor - keraamik Priit Allas valmistab need käsitsi, mistõttu kujuneb toote hind kvaliteetsuveniirile vastavaks. Klareti ainsaks müügikohaks jääb Revali Raeapteek.