Ostja põlgab kalli ja ka vähesaadava lambaliha ära
(17)Sea- ja loomaliha ning viimasel ajal ka linnuliha eelistav eestlane suhtub lambalihasse ikka veel võõristavalt. Nii Tallinna kui ka Tartu turul on lambaliha müüa vaid mõnes kohas, praetükk maksab kuni 120 krooni kilo.
Rimi kategooriajuhi Kaido Kurvitsa sõnul müüvad Rimi ja Hyper Rimi kauplused üle Eesti lambaliha ligikaudu 2000 kilo kuus. Tartu Hyper Rimis talvel lambaliha ei müüdud, sest nõudlus oli tühine või puudus. Lamba kilone praetükk maksab Rimis umbes 90 krooni, lamba sisefilee kuni 200 krooni. Lihaga varustavad poode FIE Juta Valge Saaremaalt ja Eesti suurim lihatõugu lammaste karja omanik OÜ Põltsamaa Ede Lihatööstus. Kallimat hinda ehk 378 krooni küsib lihatööstus talle sisefilee kilo eest, karree maksab 306, kaelakarbonaad 165 ja talle tagaosa 112 krooni.
Ühe kuu jooksul saadab Valge oma tapamajast poodidesse müüki 20–25 lambarümpa ehk kuni 500 kilo lambaliha.
2001. aasta sügisel oli lambaliha müügihind turgudel 40–55 krooni vahel, tänaseks on kokkuostuhind tõusnud poole võrra ja müügihind kaks korda.
 |
  |
 |
